• Chủ nhật 16/06/2019 05:40

Cách nhận biết thịt lợn có sán đơn giản nhất

Thông tin nhiều trẻ nhiễm sán lợn đang khiến nhiều bậc phụ huynh hoang mang. Vậy làm cách làm để nhận biết thịt lợn có sán đơn giản nhất? 
cach nhan biet thit lon co san don gian nhat

Cách nhận biết thịt lợn có sán và thịt lợn sạch thế nào? Làm sao để mua được thịt lợn sạch không nhiễm sán?

Cách nhận biết thịt lợn có sán đơn giản nhất

Để nhận biết thịt heo có nhiễm sán hay không, hãy nhìn vào những cơ vận động nhiều như cơ gốc lưỡi, phần thịt cơ đùi. Nếu phát hiện thấy có những hạt như hạt gạo nếp màu trắng, đó chính là ấu trùng sán và nó thường tập trung thành từng bọc trong thịt. Thậm chí nếu mật độ giun sán nhiều, khi cắt trứng ấu trùng sẽ rớt ra bên ngoài. Vì vậy, bạn hãy quan sát thật kĩ lúc mua.

Theo các chuyên gia thú y, thịt lợn nhiễm sán lợn có các ấu trùng hình bầu dục, lớn nhất có thể dài tới 9mm, màu trắng đục, bên trong chứa dịch thể và đầu sán.

Trong kén có dịch thể, trên thành nang kén có một hạt cứng, rắn, màu trắng, to bằng hạt vừng.

Khi phát hiện ra thịt lợn gạo thì nên vứt bỏ, không nên ăn để phòng nhiễm bệnh. Các ấu trùng sán này nếu thịt lợn chưa chín có thể đi vào cơ thể và phát triển. Nếu thịt nấu chín thì đã bị mất tác hại, chỉ là những độc tố của ấu trùng này gây ra, nặng nhất thì có thể gây rối loạn tiêu hóa nhưng thịt này cũng đã bị mất dinh dưỡng, mất ngon, không nên giữ.

Những nguy hại khi ăn phải thịt có chứa sán.

Sán sau khi vào bụng, trưởng thành có thể dài đến 7m khiến cho người bị nhiễm sán suy dinh dưỡng, ốm yếu, tiêu chảy. Thậm chí ấu trùng của sán còn gây nguy hiểm và gây tổn thương đến não, mắt, da, cơ…

Ăn phải thịt heo nhiễm sán sẽ có biểu hiện rối loạn tiêu hóa như đầy bụng, đau bụng, dẫn đến chứng khó tiêu, buồn nôn hoặc đôi khi nôn ra luôn cả đốt sán.

Trường hợp nặng hơn có thể khiến cơ thể sụt cân, gây rối loạn thần kinh, thiếu máu, ảnh hưởng xấu đến hệ vi sinh vật đường ruột trong cơ thể.

Cách chế biến thịt lợn an toàn

- Rửa tay sạch trước và sau khi nấu ăn.

- Không nên ăn thịt lợn sống, tái, chưa được nấu chín kỹ. Nấu xong nên ăn ngay, tránh để lâu tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập.

- Không nên để thức ăn chín cạnh thức ăn sống, cạnh dụng cụ sơ chế. Các dụng cụ như dao, thớt cần được rửa sạch trước khi chế biến thực phẩm khác.

cach nhan biet thit lon co san don gian nhat Bệnh sán lợn có chữa được không?

Nhiễm sán lợn có chữa được không? Trẻ bị nhiễm sán lợn cha mẹ cần lưu ý những gì? Hãy cùng tham khảo bài viết ...

cach nhan biet thit lon co san don gian nhat Bệnh nhiễm sán lợn có nguy cơ thế nào? Điều trị hiệu quả ra sao?

Bệnh nhiễm sán lợn có nguy cơ thế nào? Điều trị bệnh nhiễm sán lợn thế nào hiệu quả nhất? Và bệnh nhiễm sán lợn ...

cach nhan biet thit lon co san don gian nhat Bệnh nhiễm sán lợn lây từ lợn sang người thế nào? Triệu chứng người nhiễm sán lợn?

Bệnh nhiễm sán lợn lây từ lợn sang người thế nào? Bệnh nhiễm sán lợn có nguy hiểm không? Triệu chứng của bệnh nhiễm sán ...

Hà Vân
https://suckhoeonline.vn/

Tin liên quan

Tin mới hơn

khi nao tia cuc tim gay hai voi co the chi so tia cuc tim nhu the nao la co hai

Khi nào tia cực tím gây hại với cơ thể? Chỉ số tia cực tím như thế nào là có hại?

Ánh nắng chứa rất nhiều tia cực tím khiến da và cơ thể bị tổn thương. Vậy khi nào tia cực tím gây hại với cơ thể và chỉ số tia cực tím như thế nào là có hại?

tia cuc tim duoc tao ra tu dau va anh huong toi da the nao

Tia cực tím được tạo ra từ đâu và ảnh hưởng tới da thế nào?

Vào hè, lượng ánh sáng mặt trời đạt cường độ mạnh đồng nghĩa với cường độ tia cực tím cũng cao tương ứng. Vậy tia cực tím được tạo ra từ đâu và ảnh hưởng đến da thế nào?

vi sao mua he chi so tia cuc tim lai cao

Vì sao mùa hè chỉ số tia cực tím lại cao?

Nhiều người biết tia cực tím (UV) có nhiều tác hại đối với cơ thể con người. Ngoài ra, thời gian tia cực tím tiếp thay đổi theo giờ và mùa trong năm. Vậy vì sao mùa hè chỉ cố tia cực tím lại cao?

tac hai cua tia uv voi co the con nguoi

Tác hại của tia UV với cơ thể con người?

Vào những ngày nắng nóng, chỉ số tia UV tại các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh nhiều ngày vượt ngưỡng và có nguy cơ gây hại cho da, gây nên những tác hại khó lường. Vậy, thực tế tác hại của tia UV với cơ thể con người là gì?